说到酒很多人都是很有兴趣的。自古以来除了用茶来会客那就只剩下酒了。提起酒，那酒的文化可多了去了。今天我们就来说说你所不知道的一些东西。

    你所不知道的一些酒文化

    其实酒是为了祭祀活动而发明的。在周代以前酒是不能够随便乱喝的，只有在祭祀活动的时候才能饮用。而且喝酒的时候必须要先行礼拜之礼才行，而且还不能喝醉。如果喝醉了，那就好比犯了大罪一样，不可饶恕。

    古代是很注重礼节的，对于喝酒来说那确实是一件大事。主人和宾客一起饮酒的时候是要相互跪拜的。晚辈在长辈面前饮酒，叫做侍饮。通常要先行跪拜礼，然后再坐到次席上去。长辈叫晚辈饮酒，晚辈这个时候才可以举起杯子喝酒，并且喝酒的时候要等长辈把酒喝完了，晚辈才能把杯中的酒喝完。

    古代宴会上喝酒有四个步骤，分别是“拜、祭、啐，啐爵”。拜是指喝酒前要行跪拜之礼，祭是指饮酒的时候，要先把酒到一点在地上，用来祭祀天地，感谢老天的馈赠。啐的意思就是品尝，尝尝酒，然后夸一下主人的酒，再感谢一下主人。啐爵的意思就是把酒喝完。

    你所不知道的一些酒文化

    当然除了这些饮酒应该注意的礼节，还有好多有关于饮酒的名词呢。比如说，主人向客人饮酒叫做“酬”，客人要回敬主人，这叫做“酢”，敬酒的时候还要说上几句敬酒词，当然客人之间也可以相互之间敬酒，这叫做“旅酬”。有些时候主人还要依次向客人敬酒，这叫做“行酒” 还有一点需要注意的是，敬酒的时候，敬酒的人和被敬酒的人都要离开席子，并且要起立，普通敬酒以三杯为度。在我国五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其它民族都是饮酒的，而且饮酒的习俗每个民族有着自己本民族特色风格。

    看到这些是不是觉得生活在古代真的是好麻烦啊，不论是喝茶，吃饭，还是饮酒都有着一套很麻烦的礼节，除了礼节甚至还有一套知识体系。这正可以说明我们中华文化博大精深嘛。不过现在我们的生活都过的很简单了。喝酒，喝茶也不会去讲究那么多，茶泡好了，到上就喝，酒满上了就喝，完全不会去搞太多的礼节。