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生活中各种含淀粉或者糖分的粮食或者水果都可以用来酿酒，今天跟大家分享的是家庭自酿橘子酒的做法及功效。... ... 查看详情>>
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在酿制的白酒当中，不论是高粱酒还是其他酒，苦味是不可避免的。成品酒中若解决不好带入市场，不但不受消费... ... 查看详情>>
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白酒是特有的一种蒸馏酒，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏所得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒... ... 查看详情>>
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现在越来越多的人喜欢自己酿制白酒，因为像品牌白酒市场的话，卖的白酒随处可见，然后自制的白酒确实不一样... ... 查看详情>>
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自酿白酒原料配方：凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的... ... 查看详情>>
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现在社会发展迅速，很多东西都被工业话，我个人认为有些东西可以工业化，但有些东西是不能被工业话， 比如... ... 查看详情>>
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俗话说“米酒粮食精，越喝越年轻”。在老家有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗，此外米酒还有促进... ... 查看详情>>
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在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，... ... 查看详情>>
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近几年来，食安问题就像一个警钟，时间敲打着人们要重视饮食。继而许多人不下馆子，自个种菜、煮饭。一些酒... ... 查看详情>>
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家庭酿酒：“酿造酒不可能对视觉产生损伤”，发酵酒是指以含糖或淀粉的粮食和果子为原料，经过糖化发酵，酿... ... 查看详情>>
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备好酿酒要用到的设备：粮食清洗设备，加热蒸煮设施，发酵和摊凉场地，蒸馏设施，接酒和存储容器。 ... ... 查看详情>>
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自酿酒容易滋生有害，广泛存在于自然环境中，很难完全杜绝。在自酿白米酒过程中，也是极有可能存在的。是否... ... 查看详情>>
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咱们先看看我在当地买的，大多数自酿酒都是装在白色塑料桶里贩卖的（就是以前卖散酒的塑料桶），价格按斤算... ... 查看详情>>
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新手入门，首先不要盲目，确定自己当地饮酒习惯和市场情况，再决定合适的工艺。自酿的话无妨，什么工艺的酒... ... 查看详情>>
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很多酿友来咨询白酒设备的时候，首先会问：你们会教新工艺酿酒技术吗?他们之所以选择新工艺酿酒，是认为新... ... 查看详情>>
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俗话说：天下美酒出高粱高粱，是生产白酒的主要原料。我国的茅台国酒、五粮液都以高粱酿造白酒，我国独步世... ... 查看详情>>
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现在越来越多的人喜欢自己酿制白酒，因为像品牌白酒市场的话，卖的白酒随处可见，然后自制的白酒确实不一样... ... 查看详情>>
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1、好酒不口干、不上头 这个说法是不对的。 人喝酒后，因为酒精对肾脏和人体细胞的刺激，使... ... 查看详情>>
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大家都知道，白酒是越放越好，那么是所有的酒都是时间放的越长越好吗？如果您想长时间的储存一瓶好酒，需要... ... 查看详情>>
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的白酒生产工艺可以分为三类： 种是固态法白酒，就是纯粮固态酿造。 第二种是固液法白酒，只... ... 查看详情>>
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一方水土养一方人，一方水土酿造的酒也具有一定的地域特色。纵观之前国家评选出的老四大，老八大，还有53... ... 查看详情>>
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拥有几千年的酒文化，酒犹如的血液，缓缓地流淌。白酒作为酒文化的突出代表之一，随着人们对品质的追求，衍... ... 查看详情>>
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相信每个人从小都会有过发烧的经历，而担忧的便是孩子生病时焦急的父母。对小宝宝来说或许没什么经验，但是... ... 查看详情>>
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酒是利润的行业，曾经我见过一家农村开一个小作坊，刚开始一两年，常用头锅高度酒与三四锅低度酒混合保证4... ... 查看详情>>
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关于白酒贮存问题：使用化学方法勾兑出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒，... ... 查看详情>>
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关于白酒贮存问题：使用化学方法勾兑出来的白酒就算贮藏一百年也成不了好酒。其次就算是纯粮食酿出来的酒，... ... 查看详情>>
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酿制白酒中产生苦味物质的根源在哪？有许多朋友在我们这里学习了酿酒技术，回去后自己酿酒的过程中，总会出... ... 查看详情>>
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含有淀粉和糖类的质料均可酿制白酒，但不同的质料酿制出的白酒风味各不相同。粮食类的高粱、玉米、大麦；薯... ... 查看详情>>
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散酒，作为白酒原始的商品形态，因价格低廉、酒质低劣、不规范、售卖场景不卫生等诸多问题长期被忽视。但是... ... 查看详情>>
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在泸州源远流长的文化长河中，美酒文化是市民认可度的本地特色文化。那么对于泸州酒文化你又了解多少呢? ... ... 查看详情>>