弘扬岭南酒文化，酝酿生生不息。广东石湾酒厂集团一直以发展粤酒产业事业为己任。2013年10月份成立广东家酒业集团，形成禅城、三水、阳春三大基地和传统豉香型酒、中清雅型酒、养生型露酒三大品类结构，构建起具有完善工艺技术生产系统和岭南特色风格的产品系统，实现广东地区强大的综合硬件平台。而此次“岭南酒韵醉天下” 系列活动，这是广东石湾酒厂集团振兴粤酒产业的第二个阶段战略布局，提升粤酒产业“酒文化”的软实力一次重大举措，也是迄今为止广东酒业软实力建设规模的一次投入，这一系列粤酒产业文化工程的启动，将有效提升广东地产酒文化影响力和改善产业形象，丰富和扩充广东地产酒走向的软硬实力的基础，带动广东地产酒产业文化的发展，为振兴广东地产酒作出应有模范贡献，具有重要的行业意义。

    岭南酒文化粤酒产业升级

    广东酒文化博物馆开馆，体验式岭南酒文化街区启动

    在上古和中古文献中，岭南曾被认为是“蛮荒之地”，放眼，岭南地区的酒也一度被认为缺乏历史文化底蕴，这也导致了人们一直以来对广东酒低度低档低值的形象误解。石湾酒厂集团本着“弘扬岭南酒文化，酝酿生生不息”的企业使命，为提升广东地产酒的历史文化内涵和价值形象，实现粤酒振兴目标，为人们提供一个可以在体验中真实感受岭南酒文化博大精深的平台，广东石湾酒厂集团自2009年开始筹建佛山市岭南酒文化博物馆，历时4年多时间进行历史资料搜集整理和筹备，总投资4000万元（未含文物藏品成本）完成博物馆首期项目建设。该馆位于广东地区不间断酿造生产184年的石湾酒厂集团总部，其位置正是石湾酒厂前身、始创于清朝道光十年（1830年）的陈太吉酒庄所在地。该馆首期面积 9000平方米，是广东地区的酒文化博物馆，定位为一所体验式的行业博物馆，旨在向公众展示悠久的岭南酒文化、传统酿造技艺和相关见证的实物，以清新、时尚、潮流的活动组合来展示岭南酒文化与石湾酒厂集团传奇历史文化，通过健康体验来引导消费者，培养健康、快乐的酒消费生活理念，将其打造成为一个集展览、参观、休闲、游乐、体验、纪念品与特产售卖等平台为一体，具有典型岭南文化元素动感的文化设施。岭南酒文化博物馆主体分为四部分：一楼是产品展示厅，二楼至四楼是酿酒工艺现场，五楼及附属楼是品酒体验馆、古埕酒窖、世界名酒馆和岭南酒文化广场，六楼是酒文化历史陈列馆，主要分为酒的历史(包括酒和岭南酒）、陈太吉与石湾酒、岭南酒俗与酒趣和酒与养生四大部分。其中古埕酒窖现藏有清代时期古陶埕超过400个（已经经过省文物鉴定站专家鉴定），目前还在用于稀缺高端酒液的储藏，是目前国内不间断使用超过100年历史、数量多的陶质酒埕群文物，曾经有一个石湾酒厂古陶质空酒埕放在展厅超过15年，但靠近酒埕口却依然能闻到阵阵醇厚酒香，很多人为此惊叹称奇，这是因为，在100多年持续储酒过程中，酒分子已经与埕壁完全融合，繁殖出丰富的微生物群，这也是见证广东石湾酒厂集团184年历史的有效直接的文物。